Mangiar sano diventa materia scolastica

Nascono in America e in Inghilterra i primi corsi scolastici per piccoli chef. Non si tratta di far acquisire ai bambini una professionalità nel cucinare i cibi, ma di divulgare fin dalla primissima età la cultura del mangiar sano. Non a caso sono nati questi corsi in America e in Inghilterra, dove l’obesità infantile e il cibo spazzatura sembrano essere diventati parecchio diffusi. Lezioni mirate ad individuare alimenti sani e ad eliminare merendine e bibite gassate, dovrebbero essere impartite anche in casa nostra. Anche in Italia, infatti, stanno aumentando sempre più i bambini con problemi di sovrappeso ma il dubbio che mi viene spontaneo è: “Chi avrebbe più bisogno di partecipare al corso, i bambini o i genitori?”

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